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Chef in Camicia - Siete dei veri esperti degli ziti alla genovese? Allora sapreste dirci qual è il taglio di carne ideale per questa ricetta tradizionale? Il CAPPELLO DEL PRETE o il
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Osteria Gaia - Cappello del Prete alla "Genovese" A Napoli per “Genovese” si intende “il sugo alla genovese”, ossia la densa salsa che si ottiene cucinando con pazienza e a fuoco molto
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Cucina e fimo: Stufato alla genovese
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