sushi.lab - Il blast chiller (abbattitore di temperatura) del sushi.lab! E' uno strumento molto importante in quanto aumenta la qualità degli alimenti e permette la sicurezza igienica alimentare. Contrasta la carica batterica
Attrezzi, set e ingredienti indispensabili per preparare il sushi a casa
Abbattitore di temperatura domestico - Lavorincasa.it
Abbattimento di temperatura: quadro tecnico/normativo - Certifico Srl
Sushi “made in Italy”? Solo se surgelato o abbattuto - Italia a Tavola